Sztućce
Przybory służące do ręcznego jedzenia nazywamy sztućce. Używając sztućców jesteśmy również w stanie przygotować potrawę. Sztućce wchodzą w skład zastawy stołowej Do zastawy stołowej zaliczamy wszystkie naczynia i sztućce, które służą zarówno do spożywania jak i podawania potraw. Do zastawy stołowej nie zaliczymy naczyń, których używamy do przygotowywania potraw. Sztućce jako takie różnią się między sobą wielkością i kształtem. To właśnie poprzez kształt i wielkość możemy odczytać przeznaczenie danego sztućca. Każdy rodzaj sztućca jest przypisany do potrawy określonego rodzaju. W skład sztućców wchodzą łyżeczki do kawy, łyżki, widelce, noże, widelczyki do ciasta, łyżki stołowe, chochle i szpatułki jak również łyżkowidelec i pałeczki. W pradawnych czasach sztućce wykonane były z materiału drzewnego. Szczególnie tego rodzaju sztućce można było spotkać w domach ubogich. Tylko nieliczne rodziny mogły pozwolić sobie na posiadanie sztućców metalowych. Za szczyt elegancji uchodzi srebrna zastawa stołowa w komplecie ze sztućcami z tego samego materiału Odpowiednie posługiwanie się sztućcami jest określone przez zasady savoir-vivre. Sztućce, które już raz weźmiemy do ręki nie powinny znaleźć się już ponownie na obrusie. Możemy odłożyć je na talerz pamiętając o odpowiednim sposobie ich kładzenia.